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旅游行業(yè)標準LB/T065—2017

（2017年8月15日發(fā)布，2017年10月1日實(shí)施）

　　本標準按照GB/T 1.1—2009給出的起草規則編寫(xiě)。由國家旅游局提出，由全國旅游標準化技術(shù)委員會(huì )（SAC/TC 210）歸口。起草單位：國家旅游局監督管理司、浙江省旅游局、浙江旅游職業(yè)學(xué)院。

旅游民宿基本要求與評價(jià)

　　1 范圍

　　本標準規定了旅游民宿的定義、評價(jià)原則、基本要求、管理規范和等級劃分條件。

　　本標準適用于正式營(yíng)業(yè)的小型旅游住宿設施，包括但不限于客棧、莊園、宅院、驛站、山莊等。

　　2 規范性引用文件

　　下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

　　凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

　　GB 2894 安全標志及其使用導則

　　GB 5749 生活飲用水衛生標準

　　GB 8978 污水綜合排放標準

　　GB 9663 旅店業(yè)衛生標準

　　GB 14881 食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛生規范

　　GB 14934 食(飲)具消毒衛生標準

　　GB 16153 飯館(餐廳)衛生標準

　　GB 18483 飲食業(yè)油煙排放標準（試行）

　　GB/T 17217 城市公共廁所衛生標準

　　GB/T 19095 生活垃圾分類(lèi)標志

　　GB/T 22800 星級旅游飯店用紡織品

　　JGJ 125 危險房屋鑒定標準

　　CJJ/T102 城市生活垃圾分類(lèi)及其評價(jià)標準

　　3 術(shù)語(yǔ)和定義

　　3.1 旅游民宿 homestay inn

　　利用當地閑置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗當地自然、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設施。

　　注：根據所處地域的不同可分為：城鎮民宿和鄉村民宿。

　　3.2 民宿主人owner and/or investor

　　民宿業(yè)主或經(jīng)營(yíng)管理者。

　　4 評價(jià)原則

　　4.1 傳遞生活美學(xué)

　　4.1.1 民宿主人熱愛(ài)生活，樂(lè )于分享。

　　4.1.2 通過(guò)建筑和裝飾為賓客營(yíng)造生活美學(xué)空間。

　　4.1.3 通過(guò)服務(wù)和活動(dòng)讓賓客感受到中華民族傳統待客之道。

　　4.2 追求產(chǎn)品創(chuàng )新

　　4.2.1 產(chǎn)品設計追求創(chuàng )新，形成特色，滿(mǎn)足特定市場(chǎng)需求。

　　4.2.2 產(chǎn)品運營(yíng)運用新技術(shù)、新渠道，形成良性發(fā)展。

　　4.3 弘揚地方文化

　　4.3.1 設計運營(yíng)因地制宜，傳承保護地域文化。

　　4.3.2 宣傳推廣形式多樣，傳播優(yōu)秀地方文化。

　　4.4 引導綠色環(huán)保

　　4.4.1 建設運營(yíng)堅持綠色設計、清潔生產(chǎn)。

　　4.4.2 宣傳營(yíng)銷(xiāo)倡導綠色消費。

　　4.5 實(shí)現共生共贏(yíng)

　　4.5.1 民宿主人和當地居民形成良好的鄰里關(guān)系。

　　4.5.2 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)促進(jìn)地方經(jīng)濟、社會(huì )、文化的發(fā)展。

　　5 基本要求

　　5.1 旅游民宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應符合本轄區內的土地利用總體規劃、城鄉建設規劃、所在地旅游民宿發(fā)展有關(guān)規劃，無(wú)地質(zhì)災害和其它影響公共安全的隱患。

　　5.2 經(jīng)營(yíng)的建筑物應通過(guò)JGJ 125 房屋安全性鑒定。

　　5.3 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應征得當地政府及相關(guān)部門(mén)的同意。

　　5.4 經(jīng)營(yíng)應依法取得當地政府要求的相關(guān)證照，滿(mǎn)足公安機關(guān)治安消防相關(guān)要求。

　　5.5 生活用水（包括自備水源和二次供水）應符合GB 5749 要求。

　　5.6 食品來(lái)源、加工、銷(xiāo)售應符合GB 14881 要求。

　　5.7 衛生條件應符合GB 16153、GB 14934、GB 9663、GB/T 17217 要求。

　　5.8 旅游民宿建設、運營(yíng)應因地制宜，采取節能環(huán)保措施，廢棄物排放符合GB 8978、GB 18483、CJJ/T102 要求。

　　5.9 開(kāi)業(yè)以來(lái)或近三年未發(fā)生重大以上的安全責任事故。

　　5.10 從業(yè)人員應經(jīng)過(guò)衛生培訓和健康檢查，持證上崗。

　　5.11 服務(wù)項目應通過(guò)適當方式以文字、圖形方式公示，并標明營(yíng)業(yè)時(shí)間。收費項目應明碼標價(jià)，誠信經(jīng)營(yíng)。

　　5.12 經(jīng)營(yíng)者應定期向旅游主管部門(mén)報送統計調查資料，及時(shí)向相關(guān)部門(mén)上報突發(fā)事件等信息。

　　6 安全管理

　　6.1 應建立健全各類(lèi)相關(guān)安全管理制度，落實(shí)安全責任。對從業(yè)人員進(jìn)行定期培訓。

　　6.2 易發(fā)生危險的區域和設施應設置安全警示標志，安全標志應符合GB 2894 要求；易燃、易爆物品的儲存和管理應采取必要的防護措施，符合相關(guān)法規。

　　6.3 應配備必要的安全設施，確保賓客和從業(yè)人員人身和財產(chǎn)安全。

　　6.4 應有突發(fā)事件應急預案，并定期演練。

　　6.5 應自覺(jué)遵守當地習俗。

　　7 環(huán)境和設施

　　7.1 環(huán)境應保持整潔，綠植養護得當。

　　7.2 主體建筑應與環(huán)境協(xié)調美觀(guān)，景觀(guān)有地域特色。

　　7.3 單幢建筑客房數量應不超過(guò)14 間（套）。

　　7.4 建筑和裝修宜體現地方特色與文化。

　　7.5 主、客區宜相對獨立，功能劃分合理，空間效果良好。

　　7.6 應提供整潔衛生、安全舒適的住宿設施。

　　7.7 宜提供整潔衛生、安全舒適的餐飲設施。

　　7.8 宜提供賓客休閑、交流的公共區域，布局合理;

　　7.9 設施設備完好有效，應定期檢查并有維保記錄。

　　7.10 應有適應所在地區氣候的采暖、制冷設備，各區域通風(fēng)良好。

　　7.11 公共衛生間應位置合理，方便使用。

　　7.12 應配備必要的消毒設施設備。

　　7.13 應配備應急照明設備或用品。

　　7.14 宜提供無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )，方便使用。

　　8 衛生和服務(wù)

　　8.1 旅游民宿應整潔衛生，空氣清新，無(wú)潮霉、無(wú)異味。

　　8.2 客房床單、被套、枕套、毛巾等應做到每客必換，并能應賓客要求提供相應服務(wù)。公用物品應一客一消毒。

　　8.3 客房衛生間應有防潮通風(fēng)措施，每天全面清理一次，無(wú)異味、無(wú)積水、無(wú)污漬，公用物品應一客一消毒。

　　8.4 應有防鼠、防蟲(chóng)措施。

　　8.5 民宿主人應參與接待，鄰里關(guān)系融洽。

　　8.6 接待人員應熱情好客，穿著(zhù)整齊清潔，禮儀禮節得當。

　　8.7 接待人員應熟悉當地旅游資源，可用普通話(huà)提供服務(wù)。

　　8.8 接待人員應熟悉當地特產(chǎn)，可為賓客做推薦。

　　8.9 接待人員應掌握相應的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能，并熟練應用。

　　8.10 晚間應有值班人員或電話(huà)。

　　8.11 接待人員應遵守承諾，保護隱私，尊重賓客的宗教信仰與風(fēng)俗習慣，保護賓客的合法權益。

　　9 等級

　　旅游民宿分為二個(gè)等級，金宿級、銀宿級。金宿級為高等級，銀宿級為普通等級。等級越高表示接待設施與服務(wù)品質(zhì)越高。

　　10 等級劃分條件

　　10.1 金宿級

　　10.1.1 環(huán)境與建筑

　　10.1.1.1 周?chē)鷳袃?yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境，或有多處體驗方便、特色鮮明的地方風(fēng)物。

　　10.1.1.2 建筑和裝修宜特色鮮明，風(fēng)格突出、內外協(xié)調。

　　10.1.1.3 宜在附近設置交通工具停放場(chǎng)地，方便抵達。不影響周邊居民生活。

　　10.1.2 設施和服務(wù)

　　10.1.2.1 客房裝飾應專(zhuān)業(yè)設計，體現當地特色，符合基本服務(wù)要求，整體效果好。

　　10.1.2.2 客房宜使用高品質(zhì)床墊、布草、毛巾和客用品，布草應符合GB/T 22800 標準規定，可提供二種以上規格枕頭，整體感覺(jué)舒適。

　　10.1.2.3 客房宜有較好的照明、遮光效果和隔音措施。電源插座等配套設施應位置合理，方便使用。

　　10.1.2.4 客房衛生間宜裝修高檔，干濕分離，有防滑防濺措施，24h 供應冷熱水。

　　10.1.2.5 公共空間宜專(zhuān)業(yè)設計，風(fēng)格協(xié)調,整體效果良好。

　　10.1.2.6 民宿主人應提供自然、溫馨的服務(wù)，能給賓客留下深刻印象。

　　10.1.2.7 宜組織多種賓客樂(lè )于參與的活動(dòng)。

　　10.1.2.8 宜提供早餐服務(wù)。

　　10.1.2.9 宜提供特色餐飲服務(wù)。

　　10.1.2.10 宜設置導引標識或提供接送服務(wù)，方便賓客抵離。

　　10.1.2.11 宜建立相關(guān)規章制度，定期開(kāi)展員工培訓。

　　10.1.2.12 宜建立水電氣管理制度，有設施設備維保記錄。

　　10.1.2.13 宜開(kāi)展和建立消防演習和安全巡查制度，有記錄。

　　10.1.3 特色和其他

　　10.1.3.1 設計、運營(yíng)和服務(wù)宜體現地方特色和文化。

　　10.1.3.2 應有賓客評價(jià)較高的特色產(chǎn)品或服務(wù)。

　　10.1.3.3 應有較高的市場(chǎng)認可度。

　　10.1.3.4 宜積極參與當地政府和社區組織的集體活動(dòng)。

　　10.1.3.5 宜提供線(xiàn)上預定、支付服務(wù)，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)宣傳、營(yíng)銷(xiāo)。

　　10.1.3.6 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應有助于地方經(jīng)濟、社會(huì )、文化的發(fā)展。

　　10.1.3.7 宜注重品牌建設， 并注冊推廣。

　　10.2 銀宿級

　　10.2.1 環(huán)境與建筑

　　10.2.1.1 周?chē)鷳休^好的自然生態(tài)環(huán)境，或有多處方便體驗的地方風(fēng)物。

　　10.2.1.2 建筑和裝修宜內外協(xié)調、工藝良好。

　　10.2.1.3 宜設置交通工具停放場(chǎng)地，且不影響周邊居民生活。

　　10.2.2 設施與服務(wù)

　　10.2.2.1 客房裝飾應體現當地文化，整體效果較好。

　　10.2.2.2 客房宜提供較為舒適的床墊、布草、毛巾和客用品，布草應符合GB/T 22800 標準規定，可提供二種以上規格枕頭。

　　10.2.2.3 客房宜有窗簾和隔音措施，照明效果較好，電源插座等配套設施宜位置合理，方便使用。

　　10.2.2.4 客房衛生間應有淋浴設施，并有防滑防濺措施，宜使用品牌衛浴。

　　10.2.2.5 民宿主人應提供自然、溫馨的服務(wù)。

　　10.2.2.6 宜組織賓客樂(lè )于參與的活動(dòng)。

　　10.2.2.7 宜提供早餐和特色餐飲服務(wù)，或附近有餐飲點(diǎn)

　　10.2.3 特色與其他

　　10.2.3.1 可為賓客合理需求提供相應服務(wù)。

　　10.2.3.2 宜利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)宣傳、營(yíng)銷(xiāo)。